L’Ente Bilaterale Regionale del Turismo e l’Ente Bilaterale Regionale del Commercio e Terziario organizzano corsi di formazione sull'igiene sanitaria. 

Corso completo (8 ore)
Corso di aggiornamento (2 ore) 

Presso la sede dell’Ente Bilaterale si organizzano sessioni continue di corsi di formazione per lavoratori dipendenti relative all'igiene sanitaria. Anche se il decreto sul "fare" ha abolito il libretto sanitario, permane l'obbligo per il datore di lavoro di formare ed informare il personale che manipola gli alimenti.  Sulle modalità formative il Reg. CE 852/04 Cap XII Formazione recita: "gli operatori del settore alimentare devono assicurare: 1) gli addetti alla manipolazione degli alimenti siano controllati e/o abbiano ricevuto un addestramento e/o formazione, in materia di igiene, in relazione al tipo di attività. 2) ecc.........."

Al momento non esiste nessuna indicazione regionale o nazionale sulle modalità formative. Pertanto spetta all'OSA (Operatori del Settore Alimentare) decidere le modalità e al controllo ufficiale la competenza di verificarne la validità e l'efficacia. Il corsi di formazione sull'igiene degli alimenti organizzati dagli Enti Bilaterali sono validi in quanto organizzati ai sensi della delibera Regionale n. 4197 del 22.11.2004 e con autorizzazione n.27025/1599 del Servizio d’Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’ USL  V.d.A.

Si ricorda che l’attestato del corso di igiene degli alimenti ha la validità di tre anni dal momento in cui è stato rilasciato; perciò, nel caso fosse scaduto, si chiede a tutti gli associati degli Enti Bilaterali di compilare prontamente il modulo di iscrizione (in fondo alla pagina) per frequentare il corso di aggiornamento.

Compila il modulo di iscrizione al seguente link: https://forms.gle/UW37651bSsP97WSy8